Bizcoflan

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Etwas Originelles und anderes? Hier haben wir ihn, einen leckeren Biskuitkuchen mit Kuchen, Sie werden sehen, wie Sie mit diesem saftigen Dessert Erfolg haben. Schnappen wir uns unseren kleinen Thermomix und machen uns an die Arbeit.

Inhaltsstoffe

FLAN

4 Eier
500 g Milch
120 g Zucker
1 Teelöffel Vanille-Essenz

BIZCOCHO

3 mittlere Eier
90 g Zucker
90 g Teigmehl

CARAMEL

6 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Zitronensaft

Schritt-für-Schritt-Verarbeitung

  1. Stellen Sie das Backblech in der Mitte des Ofens mit einem Behälter mit Wasser (ohne es zu sehr zu füllen, da wir die Form später hineinlegen werden) und heizen Sie den Ofen auf 180º nach oben und unten auf.
  2. Zucker und Zitronensaft in eine Bratpfanne geben und kochen, bis der Karamell geformt und beiseite gelegt ist.
  3. Wir gießen die Zutaten des Puddings in das Glas und mischen 10S V3. Gießen Sie die Mischung in die Form (die wir mit dem Karamell haben werden)
  4. Wir haben Schmetterling auf die Blätter gesetzt. Geben Sie die Eier und den Zucker in das Glas und programmieren Sie 5M V4
  5. Wir fügen das Mehl und das Programm 4S V2 hinzu und mischen mit dem Spatel fertig, damit die Eier nicht fallen. Wir entfernen den Schmetterling.
  6. Gießen Sie die Mischung über den Pudding
  7. Wir stellen in den Ofen und kochen im Wasserbad, bei 30M 180º Hitze auf und ab.
  8. Wir prüfen, ob er durch Punktion geronnen ist, wenn er fehlt, legen wir noch ein paar Minuten nach.
  9. Wenn es kalt ist, entformen wir es

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