Beringelas

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As beringelas têm propriedades nutricionais com baixa energia. É por isso que os enchemos com diferentes alimentos nutritivos, como vegetais, tomates esmagados e carne picada. Aqui está como eles são feitos.

Beringelas com Monsieur Cuisine Connect

Ingredientes

  • 400 gr. de carne picada
  • 150 gr. de tomate esmagado
  • 2 beringelas
  • 2 cebolas médias
  • 60 ml. de azeite de oliva
  • 2 alho
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1/2 pimenta verde
  • 2 cenouras pequenas
  • Pimenta preta
  • Sal q.b.

Instruções de uso

1- Nós cortamos a beringela e esvaziamos a polpa do seu interior. Colocamo-lo na bandeja de vapor e reservamo-lo. Coloque a polpa no copo, junto com a pimenta, a cenoura, a cebola e o alho. Programamos por 8 segundos na velocidade 5.

2. baixar os ingredientes para o copo e adicionar os 60 ml. de azeite e colocá-lo na frigideira durante 10 minutos.

3- Uma vez terminado, acrescente a carne picada, o tomate, os orégãos e o sal. Colocar o vaporizador com a bandeja, e as beringelas dentro, programar 25 minutos, a 130ºC, velocidade 1 e inverter.

4- Uma vez terminado o programa, enchemos as beringelas com o molho à bolonhesa que saiu do copo.

5- Uma vez montadas as beringelas, fazemos o molho bechamel e o espalhamos sobre as beringelas. Podemos adicionar queijo ralado e colocar tudo no forno durante 10 minutos a 200ºC para grelhar.

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