Bechamel

GuardarSavedRemoved 0

La ricetta del Bechamel è una salsa bianca in cui gli ingredienti principali sono il latte e la farina. È una tipica salsa francese del XIV secolo. Lo produciamo da mescolare con un’infinità di piatti come lasagne, cannelloni, o piatti gratinati. Con questa ricetta la besciamella non è liquida e rientra nelle ricette facili.

Salsa di besciamella con Monsieur Cuisine

Ingredienti

  • 500 ml di latte
  • 50 g di burro
  • 50 g di farina
  • Sale di noce moscata

Istruzioni per l’uso

1- Introdurre tutti gli ingredienti nel bicchiere e programmare la cottura per 12 minuti, alla velocità 3 e temperatura di 90ºC.

Specifiche

La ricetta è molto facile da preparare e veloce, quindi possiamo usarla spesso per aggiungere più sapore ai nostri piatti. Inoltre, con questa ricetta il sugo non rimane liquido come nel ricettario di Monsieur Cuisine. Questo lascia una salsa densa che è perfetta per i nostri piatti.

La besciamella può essere usata per mescolare con un numero infinito di piatti. Ad esempio con i maccheroni accompagnati da prosciutto cotto, con spinaci e prosciutto, broccoli con besciamella, crocchette fatte in casa ripiene di besciamella, zucchine gratinate con formaggio e con i tipici piatti di lasagne e cannelloni.

Si può vedere che la besciamella può essere una delle salse di testa in cucina ed è una salsa ricorrente nei piatti gratinati e ripieni. Ci sono molte ricette con la besciamella e può essere combinata con altri sapori.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

Deje una respuesta

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
Robots de Cocina Recetas