As três delícias do arroz é um prato típico da cozinha chinesa. Estima-se que este prato remonta a 4.000 a.C., quando o arroz era cozido em fogo alto e salteado com diferentes legumes encontrados na província. Esta receita de Arroz tres delicias con Monsieur Cuisine também pode ser encontrada na seção de arroz e massas.
Receita de Arroz três delícias com Monsieur Cuisine
Ingredientes
- 300 gr. de arroz basmati
- 150 gr. de presunto
- 150 gr. de ervilhas
- 150 gr. de camarão descascado
- 2 cenouras
- 2 alho
- 1 litro de água
- 50 ml. de azeite de oliva
- 2 ovos
- sal q.b.
Instruções de uso
- Para começar, vamos introduzir a cenoura picada no copo, e vamos programar por 5 segundos à velocidade 6.
- Uma vez cortada a cenoura, coloque a borboleta no copo e adicione o presunto, o camarão, o óleo e o sal. Programamos para 7 minutos, à velocidade 1 e temperatura de 120 graus. IMPORTANTE Quando faltarem 3 minutos, adicione os ovos através do buraco.
- Retire os ingredientes e coloque-os de lado em uma tigela. Sem limpar o vidro, adicionar o cesto de arroz e colocar no arroz, água, ervilhas e outros 50 ml. de óleo. Programar 20 minutos à velocidade 3 e 120º de temperatura.
- Uma vez terminado, retiramos o arroz com as ervilhas e misturamo-lo com a tigela de presunto e ovos que tínhamos reservado. Mexa bem e ele estará pronto.
Especificações
No passo número 2. a borboleta deve ser introduzida em cima das lâminas, desta forma evitamos que o alimento seja esmagado pelas lâminas mesmo que o façamos à velocidade 1. Em outras palavras, a borboleta é como uma colher que está mexendo os ingredientes.
Também no passo número 2. Uma vez terminado o programa de 7 minutos, é aconselhável deixar os ingredientes dentro de casa durante 1 minuto para que o ovo termine com o mesmo calor que o copo de Monsieur Cuisine.
No passo número 3. é importante que a água toque o arroz, portanto, se virmos que o arroz não está submerso, teremos de empurrá-lo para baixo e agitá-lo para que esteja completamente com água.