Arroz três delícias

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As três delícias do arroz é um prato típico da cozinha chinesa. Estima-se que este prato remonta a 4.000 a.C., quando o arroz era cozido em fogo alto e salteado com diferentes legumes encontrados na província. Esta receita de Arroz tres delicias con Monsieur Cuisine também pode ser encontrada na seção de arroz e massas.

Receita de Arroz três delícias com Monsieur Cuisine

Ingredientes

  • 300 gr. de arroz basmati
  • 150 gr. de presunto
  • 150 gr. de ervilhas
  • 150 gr. de camarão descascado
  • 2 cenouras
  • 2 alho
  • 1 litro de água
  • 50 ml. de azeite de oliva
  • 2 ovos
  • sal q.b.

Instruções de uso

  1. Para começar, vamos introduzir a cenoura picada no copo, e vamos programar por 5 segundos à velocidade 6.
  2. Uma vez cortada a cenoura, coloque a borboleta no copo e adicione o presunto, o camarão, o óleo e o sal. Programamos para 7 minutos, à velocidade 1 e temperatura de 120 graus. IMPORTANTE Quando faltarem 3 minutos, adicione os ovos através do buraco.
  3. Retire os ingredientes e coloque-os de lado em uma tigela. Sem limpar o vidro, adicionar o cesto de arroz e colocar no arroz, água, ervilhas e outros 50 ml. de óleo. Programar 20 minutos à velocidade 3 e 120º de temperatura.
  4. Uma vez terminado, retiramos o arroz com as ervilhas e misturamo-lo com a tigela de presunto e ovos que tínhamos reservado. Mexa bem e ele estará pronto.

Especificações

No passo número 2. a borboleta deve ser introduzida em cima das lâminas, desta forma evitamos que o alimento seja esmagado pelas lâminas mesmo que o façamos à velocidade 1. Em outras palavras, a borboleta é como uma colher que está mexendo os ingredientes.

Também no passo número 2. Uma vez terminado o programa de 7 minutos, é aconselhável deixar os ingredientes dentro de casa durante 1 minuto para que o ovo termine com o mesmo calor que o copo de Monsieur Cuisine.

No passo número 3. é importante que a água toque o arroz, portanto, se virmos que o arroz não está submerso, teremos de empurrá-lo para baixo e agitá-lo para que esteja completamente com água.

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