Arroz em caldo com frutos do mar

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Alguma vez tiveste convidados em casa e não sabes o que fazer? Este arroz com frutos do mar é rápido de preparar e vai tirá-lo de mais de uma situação difícil.

Arroz com caldo de frutos do mar com Monsieur Cuisine

Ingredientes

  • Arroz (longo ou redondo) 200 gramas
  • Preparação da Paella (congelada) 300 gramas
  • Pimentos verdes e/ou vermelhos 50 gramas
  • Cenoura 60 gramas
  • Tomate triturado 150 gramas
  • Cebola 100 gramas
  • Dentes de alho 2
  • Água 1 litro
  • Azeite de oliva 3 colheres de sopa
  • Sal q.b.

Instruções de uso 35 minutos

1- Programamos a máquina em modo vapor durante 5 minutos. Despeje o litro de água no copo e coloque os 300g de frutos do mar no cesto. Uma vez terminado, separamos o caldo.

2- Após 5 minutos, adicione a cebola, pimentão, cenoura e alho e misture na velocidade 5 durante 5 minutos.

3- Adicione óleo e tomate esmagado e salteie durante 12 minutos.

4- Adicione a paprica e coloque-a na velocidade de 100º 2 e cerca de 20 segundos.

5- Finalmente, acrescente o caldo, arroz e sal. Coloque os mariscos no cesto e coloque-os a 100º, velocidade 1 , para trás durante 12 minutos.

Especificações

Podemos adaptar este arroz com marisco com lagosta, camarão, frango, camarão, bacalhau, amêijoas, coelho etc… É tudo uma questão de imaginação e sabores. Eles podem ser adaptados de muitas maneiras, removendo ou adicionando ingredientes similares. Acima de tudo, é importante seguir bem os passos para que não haja erros e os sabores possam mudar.

O momento da apresentação é importante, por isso sempre que dizemos, por exemplo, que os tomates devem ser cortados, vamos cortá-los com a máxima delicadeza e com uma boa apresentação.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

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