Arroz caldoso con pollo y verdura

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Ingredientes (2 personas)

  • 500 ml de caldo de carne
  • 30 ml de vino blanco
  • 1/4 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 40 gr de pimiento rojo
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 100 gr de pollo troceado sin hueso
  • 100 gr de verdura de paella
  • 3 cucharadas soperas de tomate triturado
  • 100 gr de arroz redondo
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • azafrán

Preparación

  1. Ponemos el pimiento rojo, el diente de ajo, la cebolla, el aceite de oliva y trituramos 10 segundos/velocidad 10.
  2. Agregamos el pollo troceado, la verdura y el tomate triturado en el vaso. Programamos tecla Rehogar/13 minutos.
  3. Cubilete destapado poner cestillo del revés en el orificio para que no salpique
  4. Pasar la carne y la verdura del vaso al cestillo.
  5. Incorporamos en el vaso el arroz, el pimentón dulce, el azafrán, la sal, el vino blanco y el caldo. Programamos 15 minutos/100ºC/Marcha atrás/velocidad Cubilete destapado poner colador del revés para que no salpique.
    (Tiene que estar todo dentro de la máquina, la carne y la verdura en el cesto y el arroz en el vaso)

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