admin Typisch andalusische andalusische Desserts, vor allem zu Ostern, werden wir in unserer Monsieur Cuisine zubereiten, um es einfacher, schneller und sauberer zu machen.
Inhaltsstoffe
3 Eier
Zitronenschale ohne den weißen Teil
1 Umschlag mit königlicher Hefe
200 g Zucker
Prise Salz
100 g Sonnenblumenöl
500 g Mehl
60 g Anis
Schritt-für-Schritt-Verarbeitung
- Wir geben in das Glas den Zucker und die Schale einer Zitrone ( ohne weißen Teil ) 30S V10
- Fügen Sie das Eigelb der 3 Eier (das Eiweiß wird montiert und am Ende hinzugefügt), den Anis und das 10S V4 Öl hinzu.
- Geben Sie den Beutel Hefe, das Mehl und eine Prise Salz und das Eiweiß der
- Eier, vorzugsweise zu einer steifen Konsistenz geschlagen, hinzu (dies macht die Krapfen flaumiger).
- Wir nehmen und trainieren.
- Man gießt mehr Mehl aus, um den Teig zu verfeinern.
- Am Ende stellen wir die Donut-Formen her und braten sie in reichlich heißem Öl.
