Alioli

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Ingredientes

  • 2 ajos
  • 250ml de aceite de girasol
  • Sal
  • 1 Huevo

Preparación

  1. Añadimos los ajos, el huevo y la sal en la jarra de la Mambo con las cuchillas puestas.
  2. Cerramos y ponemos la Vel. 4, durante 30 segundos para mezclar y trocear. De no trocearse bien, activamos el turbo. Com siempre, bajamos los restos que queden en la parte superior y lateral de la jarra.
  3. Ahora vertemos un poco de aceite de girasol por el hueco de la tapa. Tan sólo tiene que caer un pequeño hilo de aceite, a Vel. 4, sin tiempo. Con 4 minutos estaría bien, pero tienes que ver si la consistencia es de tu gusto, para alargar más o menos el proceso.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

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