Alioli

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L’alioli è una salsa densa, tipica del Mediterraneo, di colore giallo, dove gli ingredienti principali sono aglio e olio. Si aggiunge anche un po’ di limone e sale per dargli un gusto squisito. Da recetasmonsieur.com abbiamo deciso questa ricetta e sembra ottima. Questa ricetta è tra le ricette più facili.

Con Monsieur Cuisine, salsa aioli senza uova

Ingredienti

  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 uovo misura XL
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • Pepe
  • 240 ml. di olio di girasole
  • Sale a piacere

Istruzioni per l’uso

1- Sbucciate l’aglio e mettetelo nel bicchiere con il contatore. Programmare il Turbo per 2 secondi.

2- Aggiungere l’uovo, il succo di limone, sale e un po’ di pepe. Mescolarlo, impostandolo a 3 minuti alla velocità 5.

3- Avviare il robot e aggiungere l’olio a poco a poco in modo che ottenga una pasta cremosa. Quando vedremo che è diventato denso, l’aioli sarà pronto.

Specifiche

Questa salsa Alioli con uovo e senza maionese è molto facile da preparare.

Questa ricetta può essere utilizzata per molti piatti. Ad esempio per l’insalata di patate, riso nero con calamari, tutti i tipi di pasta, baccalà, spiedini, ecc… È una salsa cremosa che darà un gusto perfetto ai vostri piatti.

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