Alcachofras com presunto

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A receita de alcachofras com presunto é uma das combinações mais típicas da cozinha ibérica. Pode ser tomado para um lanche, um primeiro prato, ou mesmo um prato único. Você pode encontrar esta receita na seção de receitas fáceis.

Ingredientes

  • 6 alcachofras
  • 40 ml. de água
  • 80 gramas de cubos de presunto
  • 2 alho
  • 50 ml. de azeite de oliva
  • Pimentão-doce

Instruções de uso

  1. Introduzimos os cubos de presunto com o alho descascado e cortado no copo.
  2. Pressione o botão do turbo 3 ou 4 vezes para terminar de moer os alimentos.
  3. Descasque as alcachofras e remova as folhas duras. Corte-os em 3 ou 4 pedaços e coloque-os de lado com água e vinagre. Vão dar mais sabor às alcachofras.
  4. Adicione as alcachofras, óleo, páprica, água e o resto dos ingredientes com o presunto esmagado e o alho. Programamos para 18 minutos à velocidade 1, temperatura de 120ºC.

Especificações

Se virmos que na última etapa (número 3), as alcachofras não foram feitas, podemos colocar mais alguns minutos. Depende sempre do sabor que lhe quisermos dar.

As alcachofras com presunto podem ser comidas como primeiro prato ou como acompanhamento de uma pica pica. Devemos lembrar que para ter um bom gosto, o robô Monsieur Cuisine, deve ter uma boa limpeza e evitar que os cheiros possam modificar o sabor.

Estaremos encantados de escuchar lo que piensas

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