Albóndigas con Salsa

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Ingredientes:

  • Albondigas (las hago yo misma)
  • 1/2 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • 50gr pimiento rojo
  • 50gr pimiento verde
  • 25ml aceite oliva
  • 3 cucharadas de tomate frito
  • 300ml caldo de verduras
  • sal
  • 100ml vino blanco (opcional)

Preparación:

  1. Picamos la verdura > vel6, 7 segundos
  2. Añadimos aceite, vel1, 10min, 200º, POT10
  3. Añadir tomate y caldo
  4. Poner varoma con las albóndigas
  5. Programar, vel0, 35min, 120º, POT4
  6. Quitar vasoma y cerrar la jarra
  7. Triturar salsa, vel8, 20-30seg

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