admin O creme de abobrinha e alho-porro é uma sopa com um tipo de puré que é usado com batatas e abobrinha. Pode ser moldado de muitas maneiras, com ou sem leite, com ou sem cebola e com diferentes ingredientes adicionados. Nós decidimos sobre este. Receita dentro das receitas fáceis e comida vegan.
Receita de abobrinha e creme de alho francês com Monsieur Cuisine
Ingredientes
- Cebola 1 média
- Batata 1 média
- Abobrinha 800 gramas
- Alhos franceses 100 gramas
- Queijos desnatados (ou queijos 100% vegetais) 4 unidades
- Água 500 ml.
- Cubo de caldo de legumes (opcional) 1 cubo
- Azeite de oliva 1 colher de sopa
- Sal q.b.
Instruções de uso 35 minutos
1- Corte as abobrinhas sem retirar a pele, o alho-porro e a cebola, e junte-as ao copo juntamente com o óleo. Ajustar por 10 minutos a 120ºC na velocidade 2
2- Uma vez terminado, acrescente a batata de tamanho médio em pedaços, a água e opcionalmente o cubo de caldo de legumes. Programamos durante 20 minutos à temperatura de 120ºC e velocidade 1
3- Para terminar, adicionar os queijos desnatados e programar para esmagar na velocidade 5 durante 1 minuto
Especificações
Este creme de abobrinha e alho francês é ideal para um primeiro prato ou para um primeiro prato com peixe, já que é um prato de baixo teor de hidratos de carbono. Pode ser servido tanto frio no Verão como quente no Inverno.
É um prato saudável, equilibrado e fácil de fazer. A abobrinha é muito pobre em calorias, contém vitamina C e é uma importante fonte de ferro. Está integrado nos cremes de uma dieta mediterrânica.
