3 Schokoladenkuchen mit Monsieur Cuisine

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Haben Sie Gäste und möchten ein besonderes Dessert zubereiten? Wollen Sie einen Kuchen für eine Party backen, den alle mögen? Sind Sie Schokoladenliebhaber? Dann müssen Sie den 3-Schokoladenkuchen nach diesem Rezept für Monsieur Cuisine zubereiten.

Es ist eine Torte, die, ohne dass sie viel dekoriert werden muss, bereits eine sehr gute Präsentation hat. Der 3-Schokoladenkuchen ist sehr cremig und man sollte nicht denken, dass er süßlich ist, denn er enthält keinen Zuckerzusatz, sondern nur den in den Schokoriegeln enthaltenen.

Zubereitung: 5 Minuten Backen: 25 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten

Inhaltsstoffe:

  • 300g Kekse
  • 80g Butter
  • 200 g weiße Schokolade
  • 200g Milchschokolade
  • 200 g Schokoladenfondant
  • 750 g Vollmilch
  • 750g Sahne
  • 3 Umschläge mit Quark

Vorbereitung

  1. Wir führen die Kekse im Glas ein und programmieren 10 sec / Geschwindigkeit 8
  2. Wir fügen die Butter hinzu und wählen 15 sec / Geschwindigkeit 8
  3. Die so entstandene Mischung geben wir in eine Form, flachen sie mit einem Löffel ab, verdichten sie und lassen sie im Kühlschrank abkühlen.
  4. Weiße Schokolade schichten: Weiße Schokolade, 250 g Milch, 250 g Sahne und 1 Päckchen Quark in das Glas geben und für 7 min / Geschwindigkeit 5 / 90ºC
  5. Wir gießen die Schokolade über den Boden der Kekse und bewahren sie im Kühlschrank zum Abkühlen auf, während wir die andere Schicht herstellen.
  6. Schicht Milchschokolade: Geben Sie die Milchschokolade, 250 g Milch, 250 g Sahne und 1 Beutel Quark in das Glas und legen Sie sie für 7 min / Geschwindigkeit 5 / 90ºC beiseite.
  7. Wenn die Schicht aus weißer Schokolade sehr geronnen ist, machen wir mit der Gabel einige Streifen, damit sie an der neuen Schicht haftet, gießen die Milchschokolade darüber und lassen sie im Kühlschrank ruhen.
  8. Schicht Fondant-Schokolade: Die Fondant-Schokolade, 250 g Milch, 250 g Sahne und 1 Beutel Quark in das Glas geben und für 7 min / Geschwindigkeit 5 / 90ºC
  9. Kratzen Sie die Schicht Milchschokolade ab, gießen Sie die dunkle Schokolade darüber und lassen Sie sie mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen.

Anmerkungen

Wir können dieses Dessert als Kuchen in einer Form oder in einzelnen Gläsern präsentieren, mit oder ohne Keksboden, wie wir wollen!
Wenn wir die Pralinen in die Form gießen, werden wir sie nicht direkt, sondern auf einem Löffel gießen, damit die vorherige Schicht nicht aufsteigt.
Der Kuchen kann in umgekehrter Reihenfolge, d.h. zuerst die Fondant-Schokoladenschicht und dann die weiße Schokoladenschicht, attraktiver für das Auge sein. Aber der Vorteil, der Reihenfolge unseres Rezeptes zu folgen, besteht darin, dass man das Glas nicht zwischen den Schichten waschen muss und es genauso gut ist.
Um unserem 3-Schokoladenkuchen eine besondere Note zu verleihen, können wir ihn mit Nudeln oder Schokoladenraspeln verzieren.

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